フライパンは、
キッチン編 フライパンは消耗品 ティファール ベーシックタイプで十分で書いたように、コーティングがはがれるため、半年程度の消耗品ですが、トングとターナーは使い続けるものです。長い間使え、使いやすいものを選びましょう。
ティファールからもトングやターナーを販売していますが、トングはサラダトングのようで挟みづらく、ターナーはヘッドが固いのとヘッド角度のせいで使いづらいです。
インターネットやリアル店舗を探しまくってたどり着いたのが、OXO(オクソー)のシリコンスプーントングトングとシリコンターナーでした。(これにはかなり時間を費やしました。これも家内に楽しく、おいしい料理を作ってもらうためです)。
2012年初のことでしたが、両製品とも日本では(リアル店舗も含めて)ほとんど扱っておらず、アメリカのamazonから購入しました(円高で割安に購入できました)。
家内はとても使いやすい、と大評判で、家内の料理になくてはならないグッズになっています。 超オススメです。
■トング
おすすめは、
OXOのシリコンスプーントング(小)です。
OXOのトングには、シリコンスプーントングとナイロンヘッドトング、長さが27cmのもの(小)と34.5cmのもの(中)があります。
以前は、マストラッドのシリコントング(32cm)をとても気に入って使っていたのですが、楽天ショップから(amazonからも)消えてしまったので、OXOのシリコンスプーントング(小)に変えました。マストラッドの32cmのトングは、家内にはやや長く、重かったので、OXOのトングは(小)にしました。また、ヘッド部分の材質は、中華料理などに使うので耐熱性のより高い(マストラッドと同じ)シリコンにしました。
長さがやや短くなり、重さも若干軽くなったので、より使いやすくなったとのことです。OXOのシリコンスプーントング(小)、大きさが手ごろで、手になじみ、とても挟みやすく、おすすめです。
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こちらの楽天ショップで扱っています。
■ターナー
おすすめは、これも
OXOのシリコンターナーです。
OXOミニシリコンターナーは昔から売っていますが、小さいのとヘッドが柔らかすぎるのでおすすめできません。
長さ27.5cmのものがそのおおきさとヘッドの柔らかさが手ごろです。ヘッドが柔らかすぎず、硬すぎず、おすすめです。
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こちらの楽天ショップで扱っています。
OXO社のキッチン用品は使いやすいです。ターナー1つとっても、地域に合わせ、
欧米向けの商品とアジア向けの商品を作っています。楽天ショップでは、
ホーオンキッチンがOXOのキッチン用品が揃っています。
(私が一番初めに購入したターナーは冒頭で書いたように欧米向けのものでした。2回目の購入は、楽天ショップからアジア向けのものを購入しました。やはりアジア向けの方が、日本人の手の大きさにはしっくりきますね)
■(おまけ)スクレーパー
ビンに残ったジャムなどを最後のひと塊までこそげとるには、スクレーパーが必須ですね。ビンや缶用には、
レック社のビン・缶用スクレーパーが手頃な価格で、大きさ、先端のヘラの形状・柔らかさから使い勝手がよく、おすすめです。
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こちらの楽天ショップで扱っています。
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